HİBEŞ

2013-08-15 19:42:00
HİBEŞ |  görsel 1

MALZEMELER:1 SU BARDARDAĞI TAHİN,2 ÇAY KAŞIĞI KİMYON,2 ÇAY KAŞIĞI KARABİBER,3 ÇAY KAŞIĞI PULBİBER,1 LİMONUN SUYU,4 DİŞ SARIMSAK,1 ÇAY KAŞIĞI TUZ,YARIM ÇAY BARDAĞI ZEYTNYAĞI,İNCELTMEK İÇİN ILIK SU.YAPILIŞI: TÜM MALZEMELERİ ÇUKUR BİR KABTA BİRLEŞTİRİP AKICI BİR KIVAMA GELİNCEYE DEK KARIŞTIRALIM. İSTENİLEN KIVAMA GELİNCE ZEYTİNLE SÜSLEYİP SERVİS YAPALIM. ANTALYA YÖRESİNE  AİT NEFİS BİR MEZE. BİR KEZ DENEDİĞİNİZDE BİR DAHA VAZGEÇECEĞİNİZİ SANMIYORUM TABİKİ BENİM GİBİ TAHİN SEVDALISIYSANIZ. Devamı

BEŞAMEL SOSLU FIRINDA MAKARNA

2013-08-05 17:38:00
BEŞAMEL SOSLU FIRINDA MAKARNA |  görsel 1
BEŞAMEL SOSLU FIRINDA MAKARNA |  görsel 2
BEŞAMEL SOSLU FIRINDA MAKARNA |  görsel 3

MALZEMELER: 1 PAKET BORU MAKARNA 250 GRAM TAZE KAŞAR.1 YUMURTA BEŞAMEL SOS İÇİN: 3 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞ 4 KAŞIK UN, 4-5 BARDAK SÜT, TUZ, KARABİBER. YAPILIŞI: MAKARNAYI HAŞLAYALIM VE SÜZELİM. TENCEREDE TEREYAĞINI ERİTİP UNU KAVURURALIM. UNUN KOKUSU ÇIKINCA KARIŞTIRARAK SÜT EKLEYELIM TUZ VE KARABİBERİDE İLAVE EDEREK BİR İKİ TAŞIM KAYNATIP TUZ VE KARABİBERİNİ İLAVE EDİP ALTINI KAPATALIM. BEŞAMEL SOSUN YARISINI HAŞLAMIŞ OLDUĞUMUZ MAKARNANIN ÜZERİNE BOŞALTALIM. RENDELEDİĞİMİZ KAŞARIN YARISINIDA BOŞALTALIM. HEPSİNİ GÜZELCE HARMANLAYIP YAĞLADIĞIMIZ TEPSİYE DÖKELİM. KALAN BEŞAMELE BİR YUMURTA KIRIP KARIŞTIRALIM, ELDE EDİLEN KARIŞIMI MAKARNALARIN ÜZERİNE SEREREK 200 DERECELİK FIRINA ATALIM. ÜZERİ KIZARMAYA BAŞLAYINCA KALAN KAŞARLARI SERPİŞTİRP TEKRAR FIRINA VERELİM, KAŞARLAR ERİYİNCE FIRINDAN ÇIKARTIP ILIK OLARAK SERVİS YAPALIM Devamı

ÇİLEKLİ GÜLLAÇ

2013-08-05 17:21:00
ÇİLEKLİ GÜLLAÇ |  görsel 1

MALZEMELER: 10 ADET GÜLLAÇ YAPRAĞI, 5 BARDAK SÜT, 2 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER, YARIM KAHVE FİNCANI GÜL SUYU, YARIM KİLO ÇİLEK, TOZ FISTIK, YAPILIŞI: SÜTÜ VE ŞEKER OCAĞA KOYALIM SÜT ILIYINCAYA KADAR KARIŞTIRALIM. ILITTIĞIMIZ SÜTÜN İÇİNE GÜL SUYUNU EKLEYELİM.GÜLLAÇ YAPRAKLARININ İLK BEŞİNİ SIRAYLA ILIK SÜTE BANDIRARAK TEPSİMİZE ÜST ÜSTE YERLEŞTRELİM. ARASINA KESTİĞİMİZ ÇİLEKLERİ VE TOZ FISTIĞI SERPİŞTİRELİM. SONRAKİ BEŞ YAPRAĞADA AYNI İŞLEMİ UYGULAYALIM. ÜTÜNÜ ÇİLEK VE TOZ FISTIKLA SÜSLEYELİM. BUZ DOLABINDA EN AZ DÖRT BEŞ SAAT DİNLENDİKTEN SONRA İKRAM EDELİM. Devamı

ÇERKEZ TAVUĞU

2013-08-01 17:41:00
ÇERKEZ TAVUĞU |  görsel 1

MALZEMELER:3 KALÇALI BUT,3 DİŞ SARIMSAK,4 DİLİM BAYAT EKMEĞİN İÇİ, TUZ,1 ÇAY BARDAĞI CEVİZ.ÜZERİ İÇİN TEREYAĞ VE KIRMIZI TOZBİBER. YAPILIŞI:BUTLARI TUZ EŞLİĞİNDE KAYNATALIM. HAŞLANINCA İNCECEK DİDİKLEYELİM. TAVUĞUN DERİSİNİ KULLANMIYORUZ. EKMEK İÇLERİNİ TAVUK SUYUYLA ISLATTIKTAN SONRA CEVİZ VE SAIMSAKLA BİRLİKTE RONDODAN GEÇİRELİM. ELDE ETTİĞİMİZ KARIŞIMI DİDİKLEDİĞİMİZ TAVUK ETLERİYLE BİRLEŞTİRİP SERVİS TABAĞINA ALALIM. TEREYAĞINDA KIZDIRDIĞIMIZ BİBERLE SERVİS YAPALIM. Devamı