16/12/2009 · Kategori: ETLI YEMEKLER
MALZEMELER:
1kilo tavuk göğsü
2 yumurta
1 su bardağı un
2 su bardağı galeta unu
tuz
kızartmak için sıvıya
4 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
YAPILIŞI.
Şinitzellik hazırlanmış etlerimizi soya sosu tuz ve zeytin yağında 4 saat dinlendiriyoruz.
Dört saatin sonunuda önce una sonra çıptığımız yumurtaya ardından galeta ununa bulayarak kızgın yağda kızartıyoruz.
Arkadaşlar şinitzelleri portakalla denemeye ne dersiniz:? Gerçekten süper bir lezzet.Yerken üzerine sıkmanız yeterli.Benim gibi değişik lezzetlere açık olanlar kesinlikle denemeli.Şinitzelleri soya sosunda dinlendirmek benim icadım.Soya sosu tadını inanılmaz değiştiriyor denemekten ne çıkar.Bayılıyorum şu soya sosuna.
Kalıcı Bağlantı
Yorum (yok)
Yorum yaz!
15/12/2009 · Kategori: TATLILAR
Malzemeler:
1 paket oda sıcaklığında margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 kabartma tozu
Aldığı kadar un
İç malzemesi
4 elma
8 yemek kaşığı şeker
tarçın
YAPILIŞI:
İç malzemesi dışındaki malzemeden kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim..Elde edilen hamurun üçte birini ayıralım ve derin dondurucuda 15 dakika bekletelim.Geride kalan hamuru tepsimize elimizle yayalım.Üzerine rendeleyip şekerle pişirdiğimiz,tarçınla tatlandırdığımız iç harcını yayalım.En üste derin dondurucudaki hamuru rendeliyelim.180 derecede pişirelim.
Kalıcı Bağlantı
Yorum (2)
Yorum yaz!
14/12/2009 · Kategori: ETLI YEMEKLER
malzemeler:
1 kilo tavuk yada hindi göğüs eti
2 patates
1 çay bardağı rende kaşar
tuz karabiber
200 gr ıspanak yaprakları
1 yemek kaşığı tereyağ
4 yemek kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
kızartmak için ayçiçek yağı
Yapılışı:
Bu ruloları ben hindi göğsünden yaptım.İsterseniz tavuk göğsü ile de yapabilirsiniz.Kasabımıza göğüs etlerini ince ve geniş bir şekilde ayırmasını rica ettim.Fakat kasabın yaptığı işlem yeterli olmayınca buzdolabı saklama kabının içine yerleştirip sert bir cisimle parçalamadan incelttim.Nekadar ince olursa okadar lezzetli olur. Geniş bir kabın içine inceltiğim etleri,soyasosu,zeytinyağı ve tuz ilavesiyle etlerimi terbiyeledim.Etler dinlenirken, haşladığım patatesleri soyarak ezdim.Tuz,karabiber ve kaşar rendesiyle tatalandırdım.Tavaya bir kaşık tereyağı koydum yıkadığım ince kestiğim vede suyunu süzdürdüğüm ıspanak yapraklarını ,karabiberle birlikte çok hafif soteledim.İsterseniz küçük doğranmış mantarda ilave edilebilir evde olmadığından koyamadım.Dört saatin sonunda etlerimizi sert bir zemine serelim.Uç kısmına hazırladığımız içten koyarak rulo yapalım.Kızgın yağda kızartalım.Sıcak servis yapalım .AFİYETOLSUN.
Kalıcı Bağlantı
Yorum (1)
Yorum yaz!
10/12/2009 · Kategori: ETLI YEMEKLER
MALZEMELER:
1 kilo kabak
300gr orta yağlı kıyma
2 adet kuru soğan
Karabiber tuz sıvıyağ
5-6 dal maydanoz
üstü için kaşar dilimleri
YAPILIŞI:
Kabakları ortadan ikiye keselim ve içlerini kaşıkla oyalım.Kabaklarımızı kaynayan suda haşlayalım.Haşlanan kabakların içini soğan, kıyma ,tuz , karabiber ve maydanozla hazırladığımız harçla dolduralım. Kabaklarımıza dilimlenmiş kaşarlardan yerleştirip fırında kaşarlar eriyene kadar tutalım.Sıcak servis yapalım.Hem hafif hemde lezzetli.Lezzetli olduğu kadarda şık bir yemek denemeye ne dersiniz?
Kalıcı Bağlantı
Yorum (1)
Yorum yaz!
8/12/2009 · Kategori: ZEYTINYAGLILAR
malzemeler
yarım kilo yer elması
1 havuç
1 patates yarım limon
zeytinyağı
tuz
Kurusoğan
YAPILIŞI:
Soğanı yemeklik kesip zeytin yağında soteliyelim.Ardından havuçlarıda ilave ederek 3-4 dk. sotelemeye devam edelim.Havuçların hafif renk değiştirmesinin ardından kabuklarını soyarak limonlu suda beklettiğimiz yer elmalarını ve küp doğradığımız patatesleri tuz eşliğinde tenceremize ekleyelim.Soteleme işleminin ardından yarım limon suyu ve birz sıcak su ilavesiyle pişmeye bırakalım.Zeytin yağlı sevenler için değişik bir sunum.AFİYETOLSUN......
Kalıcı Bağlantı
Yorum (yok)
Yorum yaz!